Mé Oblíbené Recepty
Fenyklová vichyssoise s podmáslím
Fenyklová vichyssoise s podmáslím
 

Fenyklová vichyssoise s podmáslím

Průměrné hodnocení: 4/5 (20 hlasujících).
Francie - polévkový krém z fenyklu, pórku a brambor zjemněný podmáslím a smetanou, zdobený uzeným lososem.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 41 komentářů.
zobrazit komentáře (41)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Vichyssoise je francozská polévka z dílny šéfkuchaře Louise Diata. Je to krém z pórku, brambor, kuřecího vývaru a smetany a je tradičně podávána studená.

Ingredience

45g másla
1 pórek
250g brambor
850ml kuřecího vývaru
1 fenykl
500ml podmáslí
sůl a pepř podle chuti
100g 30% zakysané smetany
uzený losos na ozdobu

Postup

Z pórku odkrojte bílé s světle zelené části. Podélně jej rozřízněte a nakrájejte na půlměsíčky. V hrnci si rozpalte máslo a při mírné teplotě na něm pórek nechte změknout pod poklicí 15 minut.

Mezitím si nakrájejte na malé kousky celý fenykl včetně zelených lístků, brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. K pórku přidejte brambory a zalijte 800 mililitry kuřecího vývaru. Osolte a vařte 20 minut a poté přidejte fenykl a vařte dalších 7 minut.

Tyčovým mixérem polévku rozmixujte do hladka. Vmíchejte zakysanou smetanu a podmáslí a nechte přejít varem. Dochuťte solí a pepřem. Fenyklová polévku vichyssoise s podmáslím můžete podávat horkou i studenou, ozdobenu kouskem uzeného lososa.

Inspirace pro Vás

Salát s kuskusem a špenátem

Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(3)
Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.

Rybí filety v pivním těstíčku

Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(197)
Šťavnatá ryba hluboce smažená v pivním těstíčku s jednoduchou domácí tatarkou, salátem a kousky citronu.

Polévka z červeného zelí

Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 3.9. Recept Polévka z červeného zelí má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(135)
Fialová sytící polévka s fazolemi černé oko, čerstvým červeným zelím a s bramborem, vařená v zeleninovém vývaru.

Smetanové těstoviny s cuketou

Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.3. 
Komentáře k receptu
(2095)
Lehce pikantní vegetariánské těstoviny se zelenou cuketou a čerstvou bazalkou, ve smetanové omáčce se sýrem.

Cottage pie

Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1154)
Velká Británie - mleté hovězí maso vařené v červeném víně a koření se peče přikryté bramborovou kaší se sýrem.

Chili con carne

Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.4. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.4. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.4. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.4. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(14)
USA - chili con carne je chlouba Texasu. Hovězí maso se pomalu dusí v pálivé omáčce z rajčat a piva s černými fazolemi.

Pečený krůtí medailon

Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(922)
Měkká barevná pečená zelenina s krůtími medailonky, přelitá omáčkou, která se vaří zvlášť po pečení. Levný, jednoduchý recept.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Fazolová polévka se zeleninou

Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(125)
Polévka se zeleninou a slaninou, zjemněná mlékem a ochucená majoránkou.
Komentáře k receptu Fenyklová vichyssoise s podmáslím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Jeffhast
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-25 03:58:45
Buy Cialis Brand Online Levaquin 750mg Cod Accepted Usa cialis Viagra Verkauf Ohne Rezept
Jeffhast
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-25 03:58:37
Buy Cialis Brand Online Levaquin 750mg Cod Accepted Usa cialis Viagra Verkauf Ohne Rezept
Jeffhast
|
Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-25 03:58:28
Buy Cialis Brand Online Levaquin 750mg Cod Accepted Usa cialis Viagra Verkauf Ohne Rezept
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce