Mé Oblíbené Recepty
Dýňová polévka s mrkví
 

Dýňová polévka s mrkví

Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 4.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 4.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 4.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 4.6. Recept Dýňová polévka s mrkví má průměrné hodnocení 4.6. 
Průměrné hodnocení: 4.6/5 (32 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Pečená mrkev dodá polévce krásnou barvu a přidá lehce sladkou chuť. Koření podtrhává chuť zeleniny, aniž by ji přemohlo.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 1 hod 20 min
doba vaření 1 hod 20 min
Počet porcí 4-6
počet porcí 4-6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Jedna miska této hřejivé podzimní polévky obsahuje pouze 290 kalorií.

Ingredience

900g dýně, oloupané a zbavené jadérek
500g mrkve
4 PL olivového oleje
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 PL hořčičných semínek
2 KL mletého koriandru
1 KL mletého kmínu
1 KL kurkumy (lze nahradit kari)
1l zeleninového vývaru (recept ZDE)
500ml vody
sůl a čerstvý pepř
lístky čerstvé šalvěje
slanina na ozdobu - volitelné

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu rozehřejte na 200°C. Dýni nakrájejte na kostičky. Mrkev oloupejte a nakrájejte na větší kusy. Mrkev a dýni dejte do pekáče s nepřilnavým dnem nebo do plechu vyloženým papírem na pečení, posolte a pokapejte polovinou olivového oleje. Promíchejte a dejte péci do vyhřáté trouby na 30 minut.

Mezitím si olupejte cibuli a česnek a nakrájejte. Cibuli nemusíte krájet najemno, polévku později i s cibulí rozmixujete.

V hrnci rozehřejte na střední teplotu zbylý olej, přidejte cibuli, lehce osolte a smažte 10-15 minut. Pak přidejte česnek, hořčičná semínka, mletý koriandr, kmín a kurkumu a za stálého míchání smažte další minutu nebo dokud hořčičná semínka nezačnou poskakovat, maximálně však dvě minuty. K cibuli do hrnce přidejte upečenou dýni a mrkev, zalijte horkým vývarem a vodou, uveďte k varu a vařte pod poklicí 15-20 minut.

Uvařenou polévku odstavte a nechte 15 minut chládnout. Pak obsah rozmixujte ponorným mixérem dohladka.

Polévku můžete ozdobit osmaženou slaninou a rychle smaženými lísky šalvěje (aby byly křupavé).

Tipy

Polévku můžete uvařit den, dva dopředu. Chutě se odležením krásně spojí. 

Polévku uchovávejte v lednici.

Inspirace pro Vás

Krůtí sekaná s kaší

Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Zdravé nemusí být nudné. Sekaná s čerstvým špenátem, podávaná s kaší s podmáslím a rajčatovou omáčkou Marinara.

Kachní prsa se švestkami

Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kachní prsa se švestkami má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(1)
Kachní prsíčka s křupavou kůrčičkou, která se pečou se zralými, šťavnatými švestkami na zázvoru a bobkových listech.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Grilovaná pražma královská

Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.4. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.4. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.4. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.4. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(56)
Mořská ryba grilovaná na česneku a rozmarýnu s chutným bílým masem a s lehce odstranitelnými kostmi.

Játrová polévka s cuketou

Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévka ze zeleniny a kuřecích jater. Není zahuštěná, je dietní a lehce stravitelná.

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže

Hovězí na kyselých okurkách

Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Hovězí zadní kýta dušená na zavařených okurkách a plnotučné hořčici.

Zelný salát

Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 4.9. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 4.9. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 4.9. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 4.9. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 4.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Červené nebo bílé zelí vhodné jako příloha k masu či k bramborákům.

Smetanová houbová polévka

Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 4.8. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 4.8. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 4.8. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 4.8. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévka z lesních hub se zakysanou smetanou ochucená octem, podávaná s vařenými brambory.
Komentáře k receptu Dýňová polévka s mrkví
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce