Mé Oblíbené Recepty
Domácí sekaná
Domácí sekaná
 

Domácí sekaná

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (82 hlasujících).
Domácí sekaná z mletého hovězího a vepřového masa s kořenovou zeleninou a ostrou klobásou.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 1 hod 10 min
doba vaření 1 hod 10 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 825 komentářů.
zobrazit komentáře (825)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Sekaná má kořeny v Evropě, ale v současné době se s jistými odlišnostmi připravuje po celém světě. Například vietnamská sekaná gio se nepeče, ale vaří.

Ingredience

30g másla
1 větší cibule
1 řapík celeru
1 mrkev, o váze přibližně 100g
2 ks jarní (lahůdkové) cibulky
3 stroužky česneku
pepř
sůl
2 KL worchesterové omáčky
4 PL rajčatového pyré nebo passaty
400g mleté hovězí zadní
400g mleté vepřové kýty
pikantní klobása, o váze přibližně 100g
70g strouhanky
2 velká vejce
10g hladkolisté petrželky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu předehřejte na 180°C a mřížku nachystejte uprostřed trouby. Očistěte a nakrájejte si na malé kostičky cibuli, česnek, řapík celeru, mrkev a jarní cibulku, včetně zelených konců. V pánvi rozhřejte máslo a zeleninu na něm pět minut smažte. Poté přiklopte poklicí a duste dalších pět minut nebo dokud nebudou mrkve změklé. Občas promíchejte. Poté ochuťe solí a pepřem, přidejte worchester, 2 polévkové lžíce rajčatové passaty a vařte ještě minutu. Zeleninovou směs nechte vychladnout na dotek.

Ve velké míse smíchejte hovězí a vepřové maso, půl kávové lžičky soli, najemno pokrájenou pikantní klobásu, vejce, strouhanku a nasekanou petrželku. Přidejte zeleninu a důkladně promíchejte rukama. 

Vytvarujte sekanou, kterou vložte do zapékací nádoby o rozměrech přibližně 25cm x 13cm (nebo vytvarujte sekanou na plech) a vrch sekané potřete zbývající rajčatovou passatou. Pečte na 180°C (vrchní a spodní ohřev) jednu hodinu.

Při servírování krájejte domácí sekanou na tlusté plátky a co nesníte, vložte do lednice na další den.

Tipy

Rychlá svačina není problém. Druhý den dejte sekanou mezi dva plátky chleba a udělejte si sendvič.

doporučená příloha: bramborová kaše

Inspirace pro Vás

Těstovinový salát s olivami

Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Těstovinový salát s avokádem a olivami má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(40)
Barevný salát s pečenými rajčaty, na jemno nasekanými černými olivami, máslovým avokádem a sněhově bílou mozzarellou.
zařazeno v:
Těstoviny, Saláty

Hamburger s cibulovým čatní

Recept Hamburger s cibulovou marmeládou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburger s cibulovou marmeládou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburger s cibulovou marmeládou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburger s cibulovou marmeládou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburger s cibulovou marmeládou má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(3)
USA - připravte si 100% domácí hamburger. Zde najdete recept na bulky, maso, ochucenou majonézu i na cibulové čatní.

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(1123)
Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

Hovězí roštěná

Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(403)
Chutná a výrazná hovězí roštěná, dušená na plnotučné hořčici, s dozlatova smaženou cibulkou.

Sendvič s tuňákovým salátem

Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 2.3. Recept Sendvič s tuňákovým salátem má průměrné hodnocení 2.3. 
Komentáře k receptu
(217)
Šťavnatý a jemný tuňákový salát s bylinkami podávejte se zeleninou na pečivu nebo studený s těstovinami.

Rajská polévka

Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(109)
Rajská polévka pro odpůrce syrových rajčat. Kombinace rajčatového džusu, rajského protlaku a koření pro nezaměnitelnou chuť.

Houbové kari

Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. Recept Houbové kari má průměrné hodnocení 2.2. 
Komentáře k receptu
(62)
Vyzkoušejte tento exotický pokrm z lesních hub, žlutého koření kari, brambor a kokosového mléka.

Polévka z uzených žeber s rýží

Recept Polévka z uzených žeber s rýží má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z uzených žeber s rýží má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z uzených žeber s rýží má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z uzených žeber s rýží má průměrné hodnocení 3.1. Recept Polévka z uzených žeber s rýží má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(157)
Polévka z uzených vepřových žeber s kulatozrnnou rýží, mrkví a hladkolistou petrželkou.
Komentáře k receptu Domácí sekaná
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Online Payday Loans
|
Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-12-11 18:32:34
payday loan a payday loan advance cash payday loan payday
Buy Papers Online
|
Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-12-11 17:42:42
buy college essays college essays college essays college essays
Jamesmek
|
Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-12-11 08:51:18
quick loans loans quick and easy quick cash loans in tennessee https://quickloans.us.com - loans quick approval