Mé Oblíbené Recepty
 

Domácí kečup

Průměrné hodnocení: 1.4/5 (215 hlasujících).
Recept na domácí kečup je v naší rodině předáván z generace na generaci. Ingredience uvařte, propasírujte a skladujte až rok.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 3 hod
doba vaření 3 hod
Počet porcí 5 skleniček
počet porcí 5 skleniček
Již bylo vloženo 1436 komentářů.
zobrazit komentáře (1436)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Na světě existuje více než 7500 druhů rajčat.

Ingredience

2kg čerstvých zralých rajčat
4 střední cibule
4 jablka
120g cukru krupice
2 KL soli, plné
250ml octa
3cm celé skořice
2 bobkové listy
2 hřebíčky
špetka mletého zázvoru
6 stroužků česneku
10 kuliček celého černého pepře
1 stonek libečku
1 KL sladké mleté papriky

(* KL - kávová lžička)

Postup

Rajčata omyjte a vykrájejte zelené vršky (tam, kde držela rajčata na stopce), cibuli a česnek oloupejte. Z jablek vykrojte jádřince (mělo by Vám zbýt asi 350g).

Rajčata, jablka a cibuli nakrájejte na kousky a dejte do velkého hrnce. Přidejte přepůlené stroužky česneku a všechny zbylé ingredience. Směs nemíchejte a uveďte k varu.

Až rajčata pustí šťávu promíchejte a vařte na střední teplotu 2-2.5 hodiny. Nezapomeňte kečup občas promíchat, aby se nepřipálil. Až kečup zhoustne, vyvaří se většina vody a jablka se rozvaří, máte hotovo.

Směs propasírujte po částech přes síto (obsah síta po každé várce vyhoďte). Kečup rozdělte do skleniček, utěsněte víčkem a zavařte na 90°C 20 minut.

Tipy

Zkontrolujte praskliny rajčat, zda nejsou infokované hmyzem či plísní.

Kečup můžete skladovat na chladném místě (ideálně ve sklepě) až jeden rok.

Inspirace pro Vás

Králík z jednoho hrnce

Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(17)
Recept na jemné králičí maso dušené se zeleninou a žampiony na červeném víně v pomalém hrnci, s křupavou bagetkou.

Pečené citronové kuře

Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Pečené citronové kuře s bylinkovým máslem má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(610)
Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.

Grilovaná kulatá cuketa

Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilovaná kulatá cuketa má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(35)
Grilovaná kulatá cuketa na špejlích v klasické marinádě.

Buchty se sladkou náplní

Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(19)
České buchty z kynutého těsta, jaké dělávala babička. Vyberte si mezi povidlovou či tvarohovou náplní nebo udělejte rovnou obě.

Skopové byriani

Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(65)
Indie - obvyklý indický recept na skopové maso vařené s rýží ve směsi rajčat a koření, podávané s jogurtovou omáčkou Raita.

Vepřová pečeně s omáčkou

Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(108)
Výrazná, lehce pikantní vinná omáčka zjemněná máslem skvěle doplňuje vepřovou kotletu podávanou se špeclemi a mrkví.
zařazeno v:
Vepřové maso, Špecle

Tzatziki

Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(64)
Řecko - příloha vhodná ke grilovaným masům převážně ze salátové okurky a řeckého jogurtu.

Panna Cotta z podmáslí

Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(232)
Oblíbený nepečený italský dezert, kde se vařená smetana nechá v lednici zatuhnout se želatinou a pak se zdobí lesním ovocem.
zařazeno v:
Ovoce
Komentáře k receptu Domácí kečup
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Melsknore
|
Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. 
2017-10-19 13:57:09
effets secondaire cialis

buy cialis

order cialis online

ventas de los cialis
Melsknore
|
Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. 
2017-10-19 13:13:03
long effects cialis side term

order cialis online

generic cialis

try it buy 5 mg cialis
Melsknore
|
Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 1.4. 
2017-10-19 12:32:16
suisse cialis 5mg

generic cialis

generic cialis online

20 mg cialis no generic price