Mé Oblíbené Recepty
Citronové telecí medailonky
Citronové telecí medailonky
 

Citronové telecí medailonky

Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. 
Průměrné hodnocení: 4.5/5 (43 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Itálie - jemné telecí medailonky s výraznou citronovou omáčkou zjemněnou lžící másla.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 10 min
doba vaření 10 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Citronovník je stálezelená rostlina, která plodí po celý rok. Během jednoho roku dokáže vyprodukovat až 270 kilogramů citronů.

Ingredience

400g telecích steaků
sůl a čerstvě mletý pepř
2 PL hladké mouky
2 PL másla
2 PL olivového oleje
50ml suchého bílého vína
5 PL citronové šťávy
bazalka nebo rukola na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Troubu rozehřejte na 75°C. Telecí maso osušte papírovým ubrouskem. Dlaní ruky ho zploštěte a podélně rozříznete napůl. Medailonky osolte, opepřete a obalte v mouce. Přebytečnou mouku oklepejte. Na pánvi rozehřejte olej s polovinu másla a medailonky na něm osmažte, z každé strany asi minutu. Přemistěte do pekáče a nechte v troubě, aby medailonky nezchládly.

V pánvi, kde jste smažili telecí, rozehřejte zbytek másla, zalijte bílým vínem, citronovou šťávou a povařte. Dochuťte solí a pepřem. Telecí medailonky vyndejte z trouby, přelijte omáčkou a ozdobte čerstvou bazalkou a rukolou.

Tipy

doporučená příloha: pečené brambory s rozmarýnem a rukola pokapaná balzamikovým octem glazé

Inspirace pro Vás

Kachna na medu

Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(5)
Kachna pečená v marinádě obsahující med a dijonskou hořčici s voňavou čínskou směsí pěti koření, kterou si můžete vyrobit i doma.

Kuřecí paličky s rozmarýnem

Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Recept na kuřecí spodní stehna rozmarýnem, balená ve slanině a pečená s brambory a větvičkou cherry rajčat.

Tapenáda ze zelených oliv

Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(0)
Rozmixované zelené olivy s česnekem a ančovičkami, podávané na čerstvé bagetě.

Vaječný salát s avokádem

Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Lahodný vaječný salát s kousky avokáda a čerstvou řeřichou, podávaný na rozpečeném černém pečivu.

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže

Krémová kuřecí polévka

Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Krémová kuřecí polévka s rozpuštěným sýrem, s na kostičky nakrájeným bramborem a s divokou rýží.

Smetanová houbová omáčka

Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.

Králík z jednoho hrnce

Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Králík z jednoho hrnce má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Recept na jemné králičí maso dušené se zeleninou a žampiony na červeném víně v pomalém hrnci, s křupavou bagetkou.
Komentáře k receptu Citronové telecí medailonky
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Karla P.
|
Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. Recept Citronové telecí medailonky má průměrné hodnocení 4.5. 
2015-05-30 23:13:50
Bála jsem se, že po takové krátké chvíli na pánvi budou medailonky tvrdé. Nebyly ani trochu. Omáčka je opravdu hodně výrazná, pro milovníky citronu jako jsem já jako dělaná.
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce