Citronové řezy s ricottou

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (54 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Sladké citronové řezy s pevným, máslovým základem a vzdušnou citronovou náplní s ricottou se správnou výškou a texturou.

příprava 50 min

doba vaření 50 min

počet porcí 12

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

V drogeriích najdeme řadu výživ na nehty. Proč ale utrácet za chemii? Stačí smíchat šťávu z citronu s olivovým olejem. Roztok Vaše nehty nejenom posílí, ale i vybělí.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

na základní těsto

200g hladké mouky

100g cukru moučka

25g arrowroot nebo kukuřičné moučky

1 PL citronové kůry

špetka soli

180g másla plus na vytření pekáče

na náplň

200g ricotty

4 velká vejce

200g cukru krupice

2 PL (25g) hladké mouky

2 PL citronové kůry

110ml čerstvě vymačkané citronové kůry (asi 3 citrony)

špetka soli

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Pekáč o rozměrech 32x22 centimetrů potřete máslem a pak jej vyložte papírem na pečení. Rohy papíru nastřihněte, aby jednoduše vyplnil celý povrch pekáče.

V misce smíchejte všechny suché ingredience na základní těsto a pak přidejte kousky másla. Zpracujte do hladkého těsta. Směs rozprostřete rovnoměrně po dně pekáče. Okraje těsta nechte mírně zvednuté, asi o jeden centimetr. Dejte do lednice na půl hodiny.

Troubu rozehřejte na 180°C. Ingredience na náplň důkladně promíchejte a nechte odpočívat při pokojové teplotě. Těsto vyndejte z lednice, propíchejte ho vidličkou a dejte do trouby péci na 20 minut nebo dokud nebude zbarvené do světle hněda.

Teplotu v troubě snižte na 160°C. Náplň promíchejte a vylijte na základní těsto. Vraťte do trouby a pečte 30 minut.

Citrónové řezy porcujte až po úplném vychládnutí (asi po 2 hodinách) a po každém řezu nožem čepel očistěte. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Inspirace pro Vás

Cibulové chutney

(17)

Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Vegetariánské

Poctivá česnečka

(8)

Poctivá česneková polévka s bramborem, uzeninou a opečeným chlebem je nedílná součást české kuchyně.

zařazeno v: Polévky nezahuštěné, Tradiční česká kuchyně

Kulajda

(1)

Klasická česká polévka se sušenými hřiby, brambory, koprem a vařenými vejci ochucená octem a kořením.

zařazeno v: Houby, Polévky zahuštěné, Brambory, Tradiční česká kuchyně

Brokolicový krém se sýrem

(1)

Brokolicovému krému dodává výraznou chuť kuřecí vývar, brambory polévku zahustí a přidané mléko pokrm zjemní.

zařazeno v:
Polévky nezahuštěné

Kuřecí špízy s anasem

(82)

Kuřecí špízy marinované v hořčici a medu, grilované na ohni nebo pečené v troubě s ananasem, paprikou a cibulkou.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Ovoce, Houby, Grilování

Ředkvičkový salát s okurkou

(0)

Ředkvičky se salátovou okurkou, hladkolistou petrželkou a sekanými mandlemi tvoří nezaměnitelnou chuť.

zařazeno v:
Saláty

Řecký salát

(2)

Řecko - jednoduchý tradiční řecký salát. Vitamínová bomba s jemným, domácím dresingem a sýrem feta.

zařazeno v: Vegetariánské, Saláty, Ovoce, Mezinárodní kuchyně

Rajská omáčka

(3)

Poctivá rajská omáčka s vařeným hovězím masem a nadýchaným knedlíkem.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Knedle, Tradiční česká kuchyně

Komentáře k receptu Citronové řezy s ricottou

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

Buy zyhcg(Human Chorionic Gonadotrophin) 5000iu Injection online at a reasonable price from the most trusted pharmacy to cure Female infertility.