Mé Oblíbené Recepty
Kuře ala bažant
Kuře ala bažant
 

Kuře ala bažant

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (182 hlasujících).
Kuře pečené na způsob bažanta, prošpikované kousky uzené slaniny, na divokém koření s oříškem másla.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 1 hod 40 min
doba vaření 1 hod 40 min
Počet porcí 4-6
počet porcí 4-6
Již bylo vloženo 1467 komentářů.
zobrazit komentáře (1467)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Úprava ala bažant (na způsob bažanta) znamená, že v receptu nesmí chybět slanina a divoké koření (celý pepř, nové koření a bobkový list).

Ingredience

1 kuře
80g uzené slaniny bez kůže
sůl podle chuti
40g másla
1 velká cibule
10 kuliček nového koření
20 kuliček celého černého pepře
1 velký bobkový list

Postup

Troubu rozehřejte na 180°C. Kuře opláchněte pod tekoucí vodou. Polovinu slaniny nakrájejte na klínky, druhou poloviny na malé kostičky. Klínkami prošpikujte kuřeti prsa i stehna. Úzkým nožem udělejte do masa zářez, zvětšete ho vsunutím prstu a do vzniklého otvoru vložte slaninu. Kuře osolte ze všech stran, i zevnitř, a dejte do pekáčku.

Cibuli oloupejte a nakrájejte. Nejprve na kolečka, která potom rozčtvťte. Do rozpálené pánve dejte na kostičky pokrájený zbytek slaniny a nechte částečně rozpustit. Teplotu stáhněte na střední a přidejte polovinu až tři čtvrtiny dávky másla. Nechte rozpustit a přidejte cibuli. Pomalu smažte do světle zlata asi 5 minut. Často míchejte a cibuli nepřipalte. Stane-li se Vám to, udělejte směs znova, jinak celá omáčka bude nahořklá. Minutu před koncem přidejte celý pepř a nové koření.

Osmaženou cibulku zalejte horkou vodou (asi 400 mililitry), promíchejte, přidejte bobkový list a kuře touto ochucenou vodou podlejte. Pečte ve vyhřáté troubě hodinu a půl. Kuře polévejte vypečenou šťávou a po asi 20 minutách pečení volně přikryjte alobalem. Ten sundejte před posledními 10 minutami pečení, aby se vytvořila pěkná křupavá kůrčička.

Po vytažení z trouby nechte pečené kuře 10 minut odpočívat. Vyjměte z pekáče a ve šťávě nechte rozpustit zbylé máslo. Kuře ala bažant podávejte přelité nezcezenou šťávou (koření můžete vybrat, ušetříte si práci na talíři).

Tipy

doporučená příloha: vařené brambory, dušená rýže, lehký salát

Inspirace pro Vás

Poctivá česnečka

Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.3. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(998)
Poctivá česneková polévka s bramborem, uzeninou a opečeným chlebem je nedílná součást české kuchyně.

Králičí filety s těstovinami

Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(194)
Marinování králičích filetů v oleji, česneku a tymiánu zaručí nevysušené maso. S těstovinami a zálivkou s vlašskými ořechy.

Krevety na víně se špenátem

Recept Krevety na víně se špenátem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krevety na víně se špenátem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krevety na víně se špenátem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krevety na víně se špenátem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krevety na víně se špenátem má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(154)
Lahodné krevety na víně a česneku s čerstvým baby špenátem, vařené ve smetaně, podávané s těstovinami.

Krémová žampionová polévka

Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(73)
Hustá polévka z žampionů a jemné smetany, ideální před hlavním jídlem i s pečivem k večeři.

Italský chléb focaccia

Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(57)
Itálie - italské pečivo z těsta podobnému těstu na pizzu.

Čočková polévka

Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(811)
Recept na hustou čočkovou polévku s klobásou. Je jednoduchá na přípravu a skvěle zasytí.

Bylinkový kuskus s kuřecím

Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.4. Recept Bylinkový kuskus s kuřecím plátkem má průměrné hodnocení 2.4. 
Komentáře k receptu
(72)
Kuskus se sekanými bylinkami a semínky z granátového jablka s jednoduchými bylinkovými plátky z kuřecího masa.

Jehněčí špízy souvlaki

Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(514)
Středomoří - jehněčí špízy naložené v marinádě z červeného vína, česneku a oregána.
Komentáře k receptu Kuře ala bažant
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
WilliamSpord
|
Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-08-19 06:41:40
canada.viagra
[url=http://viagracanadiantousa.com/]cialis cost from canada[/url]

canadian pharmacy for cialis
viagra without prescription in canada


canada pharmacies online viagra
Sonjajen
|
Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-08-19 05:29:08
casper bed mattress casper mattress reviews 2017 [url=http://caspermattressreviews.org/]mattresses casper reviews[/url] mattress casper review
casper mattresses honest casper mattress reviews [url=http://topmattressreviews.org/casper-mattress-reviews-consumer-reports/]bad casper mattress review[/url] buy casper mattress
casper mattress coupon casper discount [url=http://topmattressreviews.org/casper-mattress-promo-code/]casper promo code[/url] printable casper coupon
casper promo codes casper mattress discount code [url=http://caspermattressreviews.org/coupons.html]free casper coupons codes[/url] casper codes
ship casper mattress casper mattress ship casper wy mattress casper mattresses stores
casper mattress specials casper mattresses buy casper com mattress review www casper mattress
print casper coupons casper mattress discount code free casper coupon code caspers code
casper discount code casper coupon code casper coupon codes casper bed discount
WilliamSpord
|
Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-08-19 05:22:36
generic cialis from us pharmacy
[url=http://viagracanadiantousa.com/]canadian pharmacy viagra online[/url]

buy cialis online canada
cialis from canadian


canadian.cialis