Mé Oblíbené Recepty
Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní
Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní
 

Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní

Průměrné hodnocení: 4.2/5 (13 hlasujících).
České buchty z kynutého těsta, jaké dělávala babička. Vyberte si mezi povidlovou či tvarohovou náplní nebo udělejte rovnou obě.
Doba přípravy receptu je 1 hod 10 min
příprava 1 hod 10 min
Doba vaření receptu je 30 min
doba vaření 30 min
Počet porcí 12
počet porcí 12
Již bylo vloženo 16 komentářů.
zobrazit komentáře (16)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Slovo povidla je známé od 14. století a vyskytuje se také v polštině a v ukrajinštině. Je odvozeno od staročeského slova vít, tj. točit nebo míchat (aneb nám známé Víly věnce vily.).

Ingredience

Na buchty

1 kostka droždí 42g
250ml vlažného mléka
140g másla plus 60g na potření buchet
500g polohrubé mouky
1/2 KL soli
60g cukru krupice
3 žloutky
1 PL vanilkového cukru
1 KL citronové kůry

Na tvarohovou náplň

200g tvarohu
50g cukru moučka
2 žloutky
2 PL rozinek

Na povidlovou náplň

250g švestkových povidel

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Do misky rozdrobíme droždí, přidáme polévkovou lžíci krupicového cukru a zalejeme polovinou vlažného mléka. Dáme na teplé místo a necháme vzejít kvásek, přibližně deset minut.

V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbylý krupicový cukr, vanilkový cukr, kůru nastrouhanou z 1/3 citronu a žloutky z vajec. Přilejeme zbytek mléka, ve kterém jsme rozpustili máslo. Nakonec přidejte vzešlý kvásek a těsto důkladně promíchejte. Poté mísu zakryjte utěrkou a dejte zpět na teplé místo těsto vykynout do dvojnásobného objemu.

Připravte si náplň. Na tvarohovou náplň v míse smíchejte tvaroh s cukrem, žloutky a přidejte rozinky. Povidla můžete promíchat s jednou polévkovou lžící rumu.

Až těsto vykyne, pomoučněnýma rukama odjímejte těsto. Uprostřd udělejte důlek, do kterého vložte náplň. Konce slepte k sobě a ve dlaních vyválejte kuličku. Vložte do pekáče vymazaného máslem a taktéž každou buchtu potírejte máslem ze všech stran, aby se během pečení nespekly dohromady. Pečte ve vyhřáté troubě na 180°C 30 minut nebo do hněda. Hotové buchty posypte přes sítko moučkovým cukrem.

Tipy

Dejte pozor, aby mléko bylo opravdu vlažné. Pokud bude příliš teplé nebo horké, kvasnice Vám nevzejdou.

Pokud zrovna netopíte, nechte kvásek a těsto vykynout nad hrncem s horkou vodou, přes který jste položili prkénko. Mísu přikryjte utěrkou.

Rozinky můžete přes noc namočit v rumu.

Inspirace pro Vás

Těstoviny carbonara

Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(13)
Itálie - lahodná kombinace sušené šunky, cukety a těstovin obalených v omáčce z vaječných žloutků a smetany.

Cuketové placky se sýrem

Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 3.2. Recept Cuketové placky se sýrem má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(202)
Inspirováno zdravou výživou. Cuketové smažené placky s parmezánem, česnekem a výživnou, lehce dostupnou quinoou.
zařazeno v:
Vegetariánské

Kuřecí závitky na zelenině

Recept Kuřecí závitky na zelenině má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí závitky na zelenině má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí závitky na zelenině má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí závitky na zelenině má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuřecí závitky na zelenině má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(107)
Šťavnaté kuřecí maso zavinuté ve schwarzwaldské šunce dušené na proužcích zeleniny.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Italský chléb focaccia

Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.5. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.5. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.5. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.5. Recept Italský chléb focaccia má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(17)
Itálie - italské pečivo z těsta podobnému těstu na pizzu.

Španělský ptáček

Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(22)
Hovězí závitek plněný párkem, kyselou okurkou, vejcem a slaninou s vařenou rýží.

Žampionová pomazánka

Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(11)
Vegetariánská pomazánka, vláčná díky žampionům. Dokonalou chuť ji propůjčuje hrubozrnná hořčice a čerstvý fenykl.

Smažené sardinky s tarator

Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(32)
Blízký východ - sardinky obalované v kukuřičné mouce smažené v citronovém oleji, podávané se sezamovou omáčkou tarator.

Italský sendvič

Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(11)
Itálie - chléb focaccia plněný soleným hovězím, mozzarellou a paprikou ochucený italským dresingem z worchesterové omáčky.
Komentáře k receptu Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-06-25 09:50:39
Is There Penicillin In Amoxicillin Cialis Usa Sildenafil Citrate Tablets For Sale
KelAboput
|
Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-06-25 09:50:37
Is There Penicillin In Amoxicillin Cialis Usa Sildenafil Citrate Tablets For Sale
KelAboput
|
Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-06-25 09:50:33
Is There Penicillin In Amoxicillin Cialis Usa Sildenafil Citrate Tablets For Sale
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce