Brokolicový krém se sýrem

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (44 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Brokolicovému krému dodává výraznou chuť kuřecí vývar, brambory polévku zahustí a přidané mléko pokrm zjemní.

příprava 10 min

doba vaření 30 min

počet porcí 4

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Brokolice je bohatá na vitamín C. Jedna brokolice vynahradí asi 5 pomerančů.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

4 střední brambory

sůl podle chuti

50g másla

2 velké cibule

1 mrkev

2 stroužky česneku

1 velká brokolice

750ml kuřecího vývaru (recept ZDE)

500ml polotučného nebo nízkotučného mléka

120g sýru čedar

Postup

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. V osolené vodě vařte do měkka 15 minut. Mezitím si oloupejte a nakrájejte cibuli, mrkev a česnek. Cubuli a česnek na hrubo, mrkev podélně rozčtvťte a pokrájejte. Brokolici rozeberte na malé růžičky (stonky vyhoďte). Pětinu brokolice dejte bokem. Sýr nastrouhejte.

V hrnci rozehřejte máslo a na střední teplotu smažte cibuli s česnekem a mrkví dokud nezačne měknout, asi 5 minut. Pak přidejte brokolici, přelijte kuřecím vývarem, přidejte půl litru vody, promíchejte, osolte a uveďte k varu. Vařte 10 minut, přidejte brambory, minutu povařte a pak polévku ponorným mixérem rozmixujte dohladka.

Zbylou brokolici poduste v páře doměkka. Do polévky přidejte mléko a sýr, uveďte k varu a vařte poslední minutu nebo dokud se čedar nerozpustí. Nakonec vmíchejte dušenou brokolici (nebo jí polévku při servírování ozdobte).

Tipy

Brokolici vařte vždy bez pokličky, stejně jako květák.

Po vychládnutí polévka houstne a špatně se ohřívá. Rozřeďte ji před ohřátím mlékem nebo vodou do požadované konzistence, počítejte ale s tím, že po ohřátí ještě trochu povolí.

Inspirace pro Vás

Sendviče se sekanou

(0)

Zbyla Vám sekaná od oběda a nevíte co s ní? Vyzkoušeje ji s plátky toastového chleba, slaninou a volským okem.

zařazeno v: Sendviče, hamburgery a wrapy, Drůbeží maso, Vejce, Vepřové maso

Sardinková pomazánka

(20)

Jemná a výborná rybí pomazánka, kterou můžete servírovat jak při posezení s přáteli, tak na večeři.

zařazeno v: Ryby a mořské plody, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Citronové řezy s ricottou

(0)

Sladké citronové řezy s pevným, máslovým základem a vzdušnou citronovou náplní s ricottou se správnou výškou a texturou.

zařazeno v:
Ovoce

Šunkové lasagne s ricottou

(0)

Itálie - ne úplně tradiční verze klasických lasagní. Těstoviny se vrství se šunkou, ricottou, salátem rukola a žampiony.

zařazeno v: Mezinárodní kuchyně, Vepřové maso, Houby

Pstruh ve slaninovém kabátku

(0)

Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Houby, Grilování

Tyrolské knedlíčky do polévky

(15)

Rakousko - kulaté cibulové knedlíčky z tyrolské slaniny a rozmočené bílé žemle, vhodné do všech typů vývarů.

zařazeno v: Polévky nezahuštěné, Mezinárodní kuchyně

Houbový guláš

(0)

Moravský guláš z hub a brambor, dušený na sladké paprice, dochucený smetanou a kousky špeku.

zařazeno v: Houby, Brambory, Tradiční česká kuchyně

Teriyaki na špejli

(91)

Asie - kousky kuřecího masa marinované v teriyaki omáčce podávané s dipem ze sladké chilli omáčky s jarní cibulkou a limetkou.

zařazeno v: Drůbeží maso, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Mezinárodní kuchyně, Grilování

Komentáře k receptu Brokolicový krém se sýrem

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

pa jam di keyboard dan menulis, saya harus mengakui,link 5
distributor plat high tensile sm490ya
distributor plat kapal
distributor plat stainless ss304
distributor plat stainless ss310
distributor plat stainless ss316
distributor plat sumihard
distributor round bar besi aisi 440s45c
distributor round bar scm440
distributor steel rail
distributor steel sheet pile
jual astm a283 c
undangan pernikahan kalender
Jual besi hollow
Jual besi hollow
Toko besi siku
Toko pipa besi baja sch 40 sch 80
undangan pernikahan bentuk tas
Supplier Besi H beam
Agen Wiremesh Besi baja
Jual plat kapal besi baja
Pabrik besi beton master steel ms
Supplier besi hollow
Supplier besi hollow
Toko pipa besi baja sch 40 sch 80
Toko besi hollow
undangan pernikahan ada fotonya
Supplier Besi Beton
Toko Wiremesh Besi baja
Supplier plat kapal besi baja
Pabrik besi beton ksty
Toko besi hollow
Toko besi hollow
Toko Plat besi
Toko besi beton Sni Ulir Polos
undangan pernikahan aneh
www.sentrabesibaja.com
Jual Wiremesh Besi baja
Toko plat kapal besi baja
Pabrik besi beton krakatau steel
Agen besi hollow
Agen besi hollow
Toko besi h beam
Toko besi wf baja
undangan pernikahan amplop
Pabrik Welded Beam T beam King Queen Cross Castellated Beam
Harga Wiremesh Besi baja
Agen plat kapal besi baja
Pabrik besi beton jcac
Pabrik besi hollow
Pabrik besi hollow
Toko besi wf
Toko besi unp
undangan pernikahan batik
Pabrik Bondek Cor
Pabrik Wiremesh Besi baja
Pabrik plat kapal besi baja
Pabrik besi beton interworld steel is
Distributor pipa besi
Distributor pipa besi
Toko wiremesh
Toko besi siku
undangan pernikahan murah
Pabrik Atap Spandek Sni
Distributor Besi Siku Baja