Mé Oblíbené Recepty
Bramboračka ze sušených hub
Bramboračka ze sušených hub
 

Bramboračka ze sušených hub

Průměrné hodnocení: 2.8/5 (297 hlasujících).
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 2395 komentářů.
zobrazit komentáře (2395)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Bramboračka se připravuje v Česku, na Slovensku, v Polsku a také v Německu. V žádné správné bramboračce by neměly chybět brambory, houby, kořenová zelenina, česnek a majoránka.

Ingredience

10 g sušených hub
150g brambor
50g mrkve
50g celeru
25g petržele
1 KL majoránky
2 stroužky česneku
sůl a čerstvě mletý pepř
2 vejce
1 PL (10g) vepřového sádla
1 PL (10g) hladké mouky
2 větvičky hladkolisté petrželky
½ KL mletého kmínu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Sušené houby namočte na hodinu do 1.5 litru vlažné vody.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kolečka (pokud je zelenina velká, na půlkolečka). Celer taktéž oloupejte a nakrájejte na obdélníčky přibližně velké jak ostatní zelenina.

Houby dejte do hrnce včetně vody, ve které se máčely. Vařte 20 minut, dokud částečně nezměknou. Pak přidejte zeleninu a brambory, ochuťte kávovou lžičkou soli a čerstvě mletým pepřem. Vmíchejte majoránku a mletý kmín a opět uveďte k varu. Vařte, dokud všechny suroviny nezměknou, přibližně dalších 20 minut.

Až jsou suroviny měkké, v jiném kastrolku rozpalte sádlo, přidejte mouku a za stálého míchání ji nechte na středním plameni smažit do světle hněda. Směs prudce a rychle zalijte vodou a za stálého míchání vlijte do polévky.

Vejce dejte do malého hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte trochu soli (při prasknutí vejce nevytečou). Po uvedení vody k varu vařte 8-10 minut na tvrdo. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte.

Do polévky přidejte na hrubo nasekané listy hladkolisté petrželky a oloupaný, nasekaný česnek. Polévku povařte poslední minutu. Bramboračku podávejte s rozčtvrcenými vejci.

Tipy

Vejce můžete místo vaření rozbít přímo do polévky. Počkejte tři minuty, než polévku zamícháte.

Inspirace pro Vás

Králičí filety s těstovinami

Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(194)
Marinování králičích filetů v oleji, česneku a tymiánu zaručí nevysušené maso. S těstovinami a zálivkou s vlašskými ořechy.

Teriyaki na špejli

Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Teriyaki na špejli se sladkou chilli omáčkou má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(159)
Asie - kousky kuřecího masa marinované v teriyaki omáčce podávané s dipem ze sladké chilli omáčky s jarní cibulkou a limetkou.

Kaše z brambor a mascarpone

Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1540)
Klasická bramborová kaše vylepšená přidáním pečeného česneku a italského sýru mascarpone.
zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Dýňové pyré

Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(107)
Pyré z dýně, které pokud hned nespotřebujete, můžete zamrazit a provonět domov podzimem pokrmy z pyré i v zimě.
zařazeno v:

Smetanová houbová omáčka

Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(167)
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.

Králík pečený na česneku

Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Králík pečený na česneku má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1352)
Porcovaný, slaninou špikovaný králík marinovaný na česneku, pomalu pečený na cibulce a kmínu.
zařazeno v:
Králičí maso

Směs pěti koření

Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.2. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.2. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.2. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.2. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(90)
Čína - směs koření lze bez problému namíchat i v domácích českých podmínkách.

Těstoviny na červeném víně

Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(107)
Rajčatová omáčka na těstoviny s lehce stravitelnou cuketou, bílými žampiony a s uzenou klobásou, dušená na červeném víně.
Komentáře k receptu Bramboračka ze sušených hub
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Georgefliva
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-08-19 07:04:12
celias [url=http://canadianpharmacyonlinetousa.com/]viagra onine canadian[/url]

what do you think

canda viagra
original cialis pharmacies
Loorknore
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-08-19 06:00:35
how much for 50 mg viagra

[url=http://viagracanadiancheapl.com/]online viagra[/url]

viagra canada

viagra pills auckland
Georgefliva
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.8. 
2017-08-19 05:28:15
rayere pharmaceuticals [url=http://canadianpharmacyonlinetousa.com/]canadien cialis[/url]

canadian pharmacy - viagra

www.canadian-pharmacy-stock.com
canadian pet pharcharmy online