Mé Oblíbené Recepty
Bramboračka ze sušených hub
Bramboračka ze sušených hub
 

Bramboračka ze sušených hub

Průměrné hodnocení: 2.9/5 (167 hlasujících).
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 2467 komentářů.
zobrazit komentáře (2467)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Bramboračka se připravuje v Česku, na Slovensku, v Polsku a také v Německu. V žádné správné bramboračce by neměly chybět brambory, houby, kořenová zelenina, česnek a majoránka.

Ingredience

10 g sušených hub
150g brambor
50g mrkve
50g celeru
25g petržele
1 KL majoránky
2 stroužky česneku
sůl a čerstvě mletý pepř
2 vejce
1 PL (10g) vepřového sádla
1 PL (10g) hladké mouky
2 větvičky hladkolisté petrželky
½ KL mletého kmínu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Sušené houby namočte na hodinu do 1.5 litru vlažné vody.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kolečka (pokud je zelenina velká, na půlkolečka). Celer taktéž oloupejte a nakrájejte na obdélníčky přibližně velké jak ostatní zelenina.

Houby dejte do hrnce včetně vody, ve které se máčely. Vařte 20 minut, dokud částečně nezměknou. Pak přidejte zeleninu a brambory, ochuťte kávovou lžičkou soli a čerstvě mletým pepřem. Vmíchejte majoránku a mletý kmín a opět uveďte k varu. Vařte, dokud všechny suroviny nezměknou, přibližně dalších 20 minut.

Až jsou suroviny měkké, v jiném kastrolku rozpalte sádlo, přidejte mouku a za stálého míchání ji nechte na středním plameni smažit do světle hněda. Směs prudce a rychle zalijte vodou a za stálého míchání vlijte do polévky.

Vejce dejte do malého hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte trochu soli (při prasknutí vejce nevytečou). Po uvedení vody k varu vařte 8-10 minut na tvrdo. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte.

Do polévky přidejte na hrubo nasekané listy hladkolisté petrželky a oloupaný, nasekaný česnek. Polévku povařte poslední minutu. Bramboračku podávejte s rozčtvrcenými vejci.

Tipy

Vejce můžete místo vaření rozbít přímo do polévky. Počkejte tři minuty, než polévku zamícháte.

Inspirace pro Vás

Tuňáková pomazánka

Recept Tuňáková pomazánka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tuňáková pomazánka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tuňáková pomazánka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tuňáková pomazánka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tuňáková pomazánka má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(120)
Pomazánka z tuňáka s vařenými vejci a kari kořením na rozpečeném pečivu.

Hamburgerové bulky

Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(981)
Recept pro domácí pekárny na hamburgerové bulky tak, jak mají být. Bulky však můžete připravit i klasicky pomocí kvásku.
zařazeno v:
Domácí pekárna

Pečená jehněčí roláda

Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí roláda s pečenými artyčoky, fenyklem a brambory má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(54)
Jehněčí kýta rolovaná s kořením a česnekem, pečená v troubě se zeleninou na bílém víně.

Salát z nových brambor

Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(44)
Levný jednoduchý bramborový salát se správně štiplavou zálivkou ze zakysané smetany s čerstvou pažitkou.
zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Srnčí medailonky na fenyklu

Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 2.5. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 2.5. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 2.5. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 2.5. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 2.5. 
Komentáře k receptu
(1121)
Medailonky zabalené ve schwarzwaldské šunce, poprášené fenyklem a podávané na fazolovém lůžku s pečenými žampiony.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny, Houby

Polníčkový salát

Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(793)
Rakousko - salát z polníčku, opečené křupavé slaniny s vlašskými ořechy s octovo-ořechovou zálivkou.

Těstoviny s pečenou dýní

Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. Recept Těstoviny s pečenou dýní má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(1240)
Těstoviny obalené v dýňovém pyré s kousky pečené dýně, s čerstvým baby špenátem a vlašskými ořechy.

Polévka z červené čočky

Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(40)
Rychlá, jednoduchá, levná a zdravá. To jsou čtyři slova charakterizující tuto polévku s červenou čočkou, celerem a lžící octa.
Komentáře k receptu Bramboračka ze sušených hub
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Loans
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-12-13 06:11:53
cash advance paydayloans cash advance cash advance
Msbttoibly
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-12-13 05:52:17
http://viagraonlineakenc.com/
viagra brand 100 mg 4 pill
cheap generic viagra
generic viagra from canada
canada pharmacy
VbsfyUnwity
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-12-13 05:23:05
http://genericviagracelak.com/
online pharmacy viagra
viagra no prescription
cheap viagra without prescription
canada pharmacy online