Mé Oblíbené Recepty
Bramboračka ze sušených hub
Bramboračka ze sušených hub
 

Bramboračka ze sušených hub

Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. 
Průměrné hodnocení: 3.6/5 (165 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Bramboračka se připravuje v Česku, na Slovensku, v Polsku a také v Německu. V žádné správné bramboračce by neměly chybět brambory, houby, kořenová zelenina, česnek a majoránka.

Ingredience

10 g sušených hub
150g brambor
50g mrkve
50g celeru
25g petržele
1 KL majoránky
2 stroužky česneku
sůl a čerstvě mletý pepř
2 vejce
1 PL (10g) vepřového sádla
1 PL (10g) hladké mouky
2 větvičky hladkolisté petrželky
½ KL mletého kmínu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Sušené houby namočte na hodinu do 1.5 litru vlažné vody.

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na kolečka (pokud je zelenina velká, na půlkolečka). Celer taktéž oloupejte a nakrájejte na obdélníčky přibližně velké jak ostatní zelenina.

Houby dejte do hrnce včetně vody, ve které se máčely. Vařte 20 minut, dokud částečně nezměknou. Pak přidejte zeleninu a brambory, ochuťte kávovou lžičkou soli a čerstvě mletým pepřem. Vmíchejte majoránku a mletý kmín a opět uveďte k varu. Vařte, dokud všechny suroviny nezměknou, přibližně dalších 20 minut.

Až jsou suroviny měkké, v jiném kastrolku rozpalte sádlo, přidejte mouku a za stálého míchání ji nechte na středním plameni smažit do světle hněda. Směs prudce a rychle zalijte vodou a za stálého míchání vlijte do polévky.

Vejce dejte do malého hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte trochu soli (při prasknutí vejce nevytečou). Po uvedení vody k varu vařte 8-10 minut na tvrdo. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte.

Do polévky přidejte na hrubo nasekané listy hladkolisté petrželky a oloupaný, nasekaný česnek. Polévku povařte poslední minutu. Bramboračku podávejte s rozčtvrcenými vejci.

Tipy

Vejce můžete místo vaření rozbít přímo do polévky. Počkejte tři minuty, než polévku zamícháte.

Inspirace pro Vás

Vepřový burger po španělsku

Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 3.3. Recept Vepřový burger po španělsku má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Španělsko - základ tvoří mleté vepřové maso s mletou paprikou a olivami, se šafránovou majonézou a smaženou cibulkou.

Sardinková pomazánka

Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Jemná a výborná rybí pomazánka, kterou můžete servírovat jak při posezení s přáteli, tak na večeři.

Smažené sardinky s tarator

Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Blízký východ - sardinky obalované v kukuřičné mouce smažené v citronovém oleji, podávané se sezamovou omáčkou tarator.

Quesadilla

Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Mexiko - tortily plněné strouhaným sýrem, rýží, rozmačkanými fazolemi a kuřecím masem, podávané s dipem z avokáda.

Brambory pečené ve stříbře

Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.6. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(0)
USA - brambory pečené na grilu s hrubozrnnou solí a v máslovém kabátku, podávané se zakysanou smetanou s pažitkou.

Sušenky z ovesných vloček

Recept Domácí sušenky z ovesných vloček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Domácí sušenky z ovesných vloček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Domácí sušenky z ovesných vloček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Domácí sušenky z ovesných vloček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Domácí sušenky z ovesných vloček má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Máslové sušenky z polohrubé mouky a ovesných vloček se sušeným ovocem a ořechy.
zařazeno v:
Ovoce

Perlička na víně

Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(4)
Recept je podobný francouzskému kohoutu na víně. Zde s žampiony, šalotkami a slaninou v omáčce z červeného vína.

Uzené se zelím a špeclemi

Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(0)
Uzené maso s kysaným zelím a špeclemi dochucené opraženou cibulkou.
Komentáře k receptu Bramboračka ze sušených hub
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
FbjBoany
|
Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. 
2018-02-15 01:28:13
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce