Mé Oblíbené Recepty
Boloňské gnocchi
Boloňské gnocchi
 

Boloňské gnocchi

Průměrné hodnocení: 4.2/5 (33 hlasujících).
Itálie - gnocchi skvěle pasují k omáčce a la bolognese z mletého hovězího masa. Její chuť podtrhává strouhaný parmezán.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 53 komentářů.
zobrazit komentáře (53)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

V Itálii se gnocchi s rajčatovou omáčkou také říká „strangolapreti“, což ve volném překladu znamená „kněz se uškrtil“. Jeden místní kněz prý miloval gnocchi tak moc, že je jedl tak rychle, až se jimi zadusil.

Ingredience

50g slaniny
1 cibule
2 stroužky česneku
1/2 KL rozmarýnu
2 PL olivového oleje
500g mletého hovězího
250ml červeného vína
1 KL sušeného oregana
2 bobkové listy
150g rajčatového protlaku
600ml rajčatové pasaty nebo pyré
800g gnocchi
strouhaný parmezán a hladkolistá petrželka na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

V mixéru rozmixujte oloupanou a na větší kousky nakrájenou cibuli, oloupaný česnek, na kousky nakrájenou slaninu a rozmarýn na pastu.

V pánvi rozehřejte olej a pastu na něm na mírnou teplotu osmahněte, 5-6 minut. Přidejte mleté hovězí a smažte dalších 8 minut. Vařečkou rozbíjejte shluky mletého masa na kousky. Směs přelijte vínem, zvyšte teplotu a nechte ho z poloviny vyvařit. 

K masu přimíchejte oregano, rajčata, rajčatový protlak a přidejte bobkový list. Osolte a opepřete podle chuti, přiklopte a na mírném ohni vařte, dokud maso nebude měkké a chutě se nespojí, asi 30-45 minut.

Mezitím si uvařte gnocchi podle návodu na obalu, Promíchejte s hotovou omáčkou a la bolognese a na talíři ozdobte strouhaným parmezánem a sekanou petrželkou.

Inspirace pro Vás

Těstoviny s omáčkou enchilada

Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.9. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.9. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.9. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.9. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(69)
Mexiko - těstoviny vařené v jednom hrnci s kořeněným mletým masem a s mexickou rajčatovou omáčkou enchilada.

Bramboračka ze sušených hub

Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(998)
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.

Fenyklová vichyssoise

Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(92)
Francie - polévkový krém z fenyklu, pórku a brambor zjemněný podmáslím a smetanou, zdobený uzeným lososem.

Salát z fialových brambor

Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.2. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.2. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.2. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.2. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(768)
Recept na bramborový salát s fialovými brambory s hořčičnou majonézou. Můžete však použít jakékoli brambory máte po ruce.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Makové muffiny s polevou

Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(48)
Muffiny s mákem a mandlovou polevou s nádechem citronu a vanilky zjemněné jogurtem.
zařazeno v:

Jablečná crostata

Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.4. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(81)
Itálie - domácí máslové těsto pečené s jablečnou náplní se skořicí a špetkou muškátového oříšku, s vanilkovou šlehačkou.

Bramboráky na tři způsoby

Recept Bramboráky na tři způsoby má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboráky na tři způsoby má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboráky na tři způsoby má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboráky na tři způsoby má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboráky na tři způsoby má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(511)
Recept na bramborák, bramborák se slaninou a kuřecí řízek Ondráš smažený v bramborákovém těstě.

Vepřové plátky na houbách

Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.2. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(87)
Vepřové plátky na houbách dušené s jalovcem a cibulkou podávané s rýží.
zařazeno v:
Vepřové maso, Houby, Rýže
Komentáře k receptu Boloňské gnocchi
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
DavGuima
|
Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-07-21 06:17:05
Kamagra Australia Sydney [url=http://lowpricevia.com]viagra[/url] Cialis Versus Propecia
DavGuima
|
Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-07-21 06:17:01
Kamagra Australia Sydney [url=http://lowpricevia.com]viagra[/url] Cialis Versus Propecia
DavGuima
|
Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. Recept Boloňské gnocchi má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-07-21 06:16:57
Kamagra Australia Sydney [url=http://lowpricevia.com]viagra[/url] Cialis Versus Propecia
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce