Mé Oblíbené Recepty
Bliny s kaviárem
Bliny s kaviárem
 

Bliny s kaviárem

Průměrné hodnocení: 3.6/5 (21 hlasujících).
Rusko - specialita z máslového kynutého těsta z pohankové mouky, tradičně podávaná s kaviárem a vychlazeným šampaňským.
Doba přípravy receptu je 3 hod 20 min
příprava 3 hod 20 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 20
počet porcí 20
Již bylo vloženo 17 komentářů.
zobrazit komentáře (17)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Ruská specialita z pohankové mouky se dříve jedla především během tzv. „máslového týdne“, což bylo sedm dní před velikonočním půstem. Máslový týden byl svátek obžérství a rozkoší.

 

Ingredience

150g pohankové mouky
100g hladké mouky
20g droždí (1/2 kostky)
350 ml polotučného mléka
100g másla
2 vejce
1 KL soli

doporučená ozdoba

200g zakysané smetany 30% nebo
200g creme fraiche (návod na přípravu v tipech)
100g kaviáru
80g uzeného vakuovaného lososa
několik kuliček kaparů
snítka kopru

(* KL - kávová lžička)

Postup

Ve velké míse smíchejte pohankovou mouku s hladkou pšeničnou moukou a uprostřed udělejte důlek. Do něj rozdrobte droždí, nalejte vlažné mléko a přimíchejte trochu mouky. Zakryjte čistou utěrkou, umístěte na třicet minut na teplé místo a nechte vzejít kvásek.

Mezitím rozpusťte polovinu másla (v mikrovlnce, na sporáku) a nechte vychládnout. Máslo spolu s vejci a solí přidejte ke kvásku, na kterém se začaly tvořit bubliny a mírně povylezl, a důkladně promíchejte. Opět přikryjte a vraťte na teplé místo na další 2,5 hodiny kynout.

Až je těsto vykynuté, rozehřejte troubu na 75°C. Na pánvi rozpalte trochu másla a velkou lžící tvořte na pánvi kolečka o průměru 6-8cm. Na standartní pánev o průměru 25 centimetrů se vlezou 4 bliny. Smažte na středním ohni, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky. Poté je nadzvedněte, pomažte pánev troškou másla a otočte. Smažte další 2-3 minuty. Hotové bliny přemístěte do pekáče a ten dejte do trouby. Důležité je, aby zůstaly teplé. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.

Po vyjmutí z trouby bliny rozložte v jedné vrstvě na talíř a zdobte kávovou lžičkou zakysané smetany, na níž umístíte kaviár či uzeného lososa s koprem a kapary.

Tipy

Použijte raději creme fraiche než zakysanou smetanu. Je hutnější a krémovější a při servírování na teplých blinách se nerozteče.

Jak připravit creme fraiche? V misce smíchejte 33-40% smetanu ke šlehání a jednu polévkovou lžíci podmáslí. Zamíchejte čistou (neolíznutou) lžící a nechte stát při pokojové teplotě 24 hodin. Poté promíchejte a dejte přes noc do lednice. Další den je Vaše francouzská specialita připravena k podávání.

Inspirace pro Vás

Italský salátový dresing

Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(7)
Rychlý salátový dresing z olivového oleje a česneku s několika překvapivými ingrediencemi, které spolu skvěle fungují.
zařazeno v:
Vegetariánské, Saláty

Vepřové kuličky

Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 3. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 3. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 3. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 3. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(266)
Řecko - vepřové kuličky s kousky čerstvé máty dušené v omáčce z čerstvých rajčat s tymiánem a skořicí.

Pečené kuře Tandoori

Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(231)
Indie - kuře se marinuje v jogurtu a směsi typického indického koření 24 hodin. Po upečení se podává s kokosovou omáčkou.

Třešňové sušenky s čokoládou

Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(11)
Vláčné sušenky s kousky třešní a Vaší oblíbené čokolády, zapečené ve sladkém těstě.
zařazeno v:
Ovoce

Pečené kuřecí prso

Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(11)
Šťavnaté kuřecí prso s kůží pečené na chutných kořeněných žampionech, podávané s meruňkovým kuskusem.

Rybí paštika s křenem

Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(12)
Paštika z uzené makrely zjemněná máslem, s křenem pro lepší říz a křupavou francouzskou bagetou.

Cuketový koláč

Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.6. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.6. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.6. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.6. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(6)
Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.
zařazeno v:

Koprová polévka

Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(7)
Ochutnejte jednoduchou smetanovou polévku z kopru, na které si pochutná celá Vaše rodina.
Komentáře k receptu Bliny s kaviárem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
ChasLara
|
Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-06-20 23:35:49
Acheter Cialis En Inde [url=http://how-to-buy-propecia.propecpills.com]How To Buy Propecia[/url] Flagyl Amoxil 100 Mg Viagra [url=http://staminamen.com/cheap-cialis-20mg.php]Cheap Cialis 20mg[/url] Cialis Generique Montreal Where To Buy Tadalis Sx Soft Line [url=http://cheap-kamagra-usa.kamagpills.com]Cheap Kamagra Usa[/url] No Prescription Xenical Viagra Oder Cialis Was Ist Besser [url=http://cialcost.com/generic-cialis-100mg.php]Generic Cialis 100mg[/url] Cialis Cardiaque Amoxicillin Joint Replacement [url=http://cheapest-cialis.tadalaf.com]Cheapest Cialis[/url] Cialis En Espanol Propecia Escuelas [url=http://viagra-pills.viasample.com]Viagra Pills[/url] Legally Provera Without Dr Approval
KelAboput
|
Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-06-20 12:29:10
Super Kamagra Billig [url=http://priligy-online-pharmacy.priliorder.com]Priligy Online Pharmacy[/url] Find Discount Generic Elocon Cheap With Free Shipping Generisches Cialis Soft [url=http://cial40mg.com/ordering-cialis-online.php]Ordering Cialis Online[/url] Zentel 400mg Can I Purchase
ChasLara
|
Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-06-17 03:13:31
Cialis En Internet [url=http://kamagra-forum.kamagorder.com]Kamagra Forum[/url] Order Otc Lexapro Cialis Ricetta Rossa [url=http://cheapcial.com/tadalafil-tablets.php]Tadalafil Tablets[/url] buy accutane singapore Zithromax Dosage [url=http://newisotretinoin.com/accutane-buy-online.php]Accutane Buy Online[/url] Levitra Online Mieten Kamagra Online Kaufen Forum [url=http://viapill.com]Buy Viagra Online[/url] Zithromax For Animals Viagra For Sale No Prescription [url=http://dprixe.com]viagra[/url] Torsemide No Prescription Australia Cialis Para Mejorar La Ereccion [url=http://leviplus.com/levitra-pills-online.php]Levitra Pills Online[/url] Generic Deltasone Online Buy Lithium Carbonate Online [url=http://levitra-generic.buylevi.com]Levitra Generic[/url] Cheap Elocon Mometasone Overnight Shipping Internet Shop Overseas Buy Generic Valtrex Online No Prescription [url=http://real-viagra-online.viasample.com]Real Viagra Online[/url] Viagra Pour Les Filles Propecia Precio Finasteride 5 Mg [url=http://china-viagra-online.via100mg.com]China Viagra Online[/url] Acquistare Viagra In Contrassegno Generic Viagra From Uk [url=http://bpdrugs.com/cialis-online.php]Cialis Online[/url] Kamagra In Australia Www Buycialisonlinecheap [url=http://viagra-alternative.viasample.com]Viagra Alternative[/url] Inderal Non Perscription Buy Amatriptyline [url=http://buy-generic-cialis-online.cialorder.com]Buy Generic Cialis Online[/url] Finasteride Online Cheap Generic Lasix [url=http://cialcheap.com/generic-cialis-cheapest.php]Generic Cialis Cheapest[/url] Buy Doxycycline Online In Canada Amoxil Clavulonic Acid [url=http://propecia.purchasevia.com/propecia-uk.php]Propecia Uk[/url] Levitra Stripes Bestellen Amoxicillin Usage In Feed [url=http://leviplus.com/buy-levitra-forum.php]Buy Levitra Forum[/url] Who Send Cialis In Less Than 5 Days Farmacy Online [url=http://etrobax.com]cialis price[/url] Propecia Pas Cher Rapide
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce